かしわ家の“黄身の濃い卵”

「かしわ家」では地元で生産された“黄身の濃い卵”を使用しています。
黄身の色の濃淡は実はエサの配合などによって変わってくるものです。
味や栄養価に直接関係するものではないとはいわれますが、
当店で使用する卵をこだわって色々探していたところ、この卵に出会いました。
色・風味・コクがあり「かしわ家」の料理をしっかり活かしてくれる卵です。

オレンジのような色の黄身が美しい、  かしわ家の“黄身の濃い卵”160322

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